餐廳空間餐廳空間是酒店重要的照明區(qū)域
一般酒店通常設(shè)有中國式餐廳和西式餐廳,這兩種類型的餐廳,由于在功能、用途上的差異,所以在照明設(shè)計(jì)上就要分別對待。
(1)中式餐廳:常用于商務(wù)的或其它方面的正式宴請,所以照明的整體氣氛應(yīng)該是正式的、友好的,它的一般照明的照度,相比較于西式餐廳,要高出許多;照度應(yīng)該是均勻的,少有亮度對比所帶來的情緒波動;點(diǎn)式光源、條帶狀光源或各種類型的花燈,均可以滿足良好的照明要求;為了使菜肴的質(zhì)量和色調(diào)能夠顯現(xiàn)得生動好看,以引起食欲,餐桌桌面的照明是重點(diǎn),最好用顯色性高的光源在餐桌上方設(shè)置重點(diǎn)照明,若不能在每一個餐桌上方提供重點(diǎn)照明,那餐廳的一般照明的照度值就要設(shè)計(jì)的偏高些。另外,要對配光給予高度關(guān)注,以使照明富有立體感。
在餐廳照明設(shè)計(jì)實(shí)踐中,我們用壁燈或若干投光燈來矯正一般照明的平面化,強(qiáng)化照明對人的形體尤其是臉部表情和輪廓的再現(xiàn)。照度要求:一般照明的照度取200Lux,重點(diǎn)照明取300Lux,作為補(bǔ)充的側(cè)面光可采用光源的光束到達(dá)照明對象以后,中心光強(qiáng)在150cd左右。色溫要求:3000K左右,并且要求光色統(tǒng)一協(xié)調(diào)。顯色要求:Ra>90。
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