星級(jí)酒店宴會(huì)廳廚房設(shè)計(jì)
酒店宴會(huì)廳裝修設(shè)計(jì)大家好，今個(gè)分享是中成嘉泰設(shè)計(jì)師阿神，今天帶大家走進(jìn)五星級(jí)的山水國(guó)際酒店，這是酒店的大堂，我在大大家一起找清就地廚房施工現(xiàn)場(chǎng)，這是水吧臺(tái)，高空開(kāi)水吧區(qū)。
這個(gè)區(qū)域是自助區(qū)，自選區(qū)等，我們一起走進(jìn)廚房，這個(gè)是全日制廚房，這是地臺(tái)不銹鋼排煙灶，帶先鋒的做了裝飾板，跟著我一起吃那個(gè)的海鮮助餐廳，我們現(xiàn)在進(jìn)入的是海鮮自助餐廳的廚房，海鮮自助餐廳的廚房我們也已經(jīng)按照六地標(biāo)準(zhǔn)呢設(shè)計(jì)了一臺(tái)排煙灶，裝飾板，包括水電墻這些溝也面都已經(jīng)布到。這個(gè)區(qū)域是我們的海鮮自柱明檔區(qū)，這個(gè)區(qū)域是海鮮展示區(qū)，海鮮池，現(xiàn)在進(jìn)入的是三層的艷味。
廚房，燕味的6D廚房，這是我們的初加工區(qū)，初加工區(qū)包含冷庫(kù)，初加工區(qū)域的水池，沙塵區(qū)那些位置，這個(gè)是我們的人行寬關(guān)通道，貨物通道，包括人走通道，這邊是我們的主圖區(qū)，主儲(chǔ)區(qū)，主廚區(qū)里面由，呃，排煙系統(tǒng)，現(xiàn)在已經(jīng)初步完成墻板先鋒一體建造，現(xiàn)在做施工的地毯水電已經(jīng)完成。
大洗碗間那邊有水池，是邊是洗碗，洗碗機(jī)的位置，水電可以初步完成，這個(gè)位置是我們的一個(gè)，進(jìn)入洗碗間之后，我們有一個(gè)專門(mén)的消毒房消毒，消毒房消毒好了之后呢，進(jìn)入我們的主廚區(qū)，進(jìn)入我們的主廚區(qū)盤(pán)碗，然后存放在這個(gè)柜臺(tái)里面，這個(gè)區(qū)是我們的一個(gè)備菜間，，傳菜梯已經(jīng)完成，現(xiàn)在外面貼的紙板防災(zāi)區(qū)里面比較大，主體的就是服務(wù)于我們的宴會(huì)餐廳，這幾個(gè)前面有幾個(gè)大宴味餐廳，我?guī)Т蠹铱匆幌?，這個(gè)是大型的宴味餐廳。是一個(gè)大型宴會(huì)廳，能納40桌到50桌之間。
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